Archivi categoria: Agroalimentare

Matteo Rocco, imprenditore di Legnano, racconta il settore agroalimentare sul suo blog personale.

MATTEO ROCCO: VINITALY 2015 E’ ARRIVATO

20/03/2015 Matteo Rocco Lascia un commento

Matteo Rocco torna con la sua rubrica settimanale e oggi ci parla del grande evento Vinitaly 2015 di Verona.

Buongiorno e ben ritrovati sul mio blog e oggi voglio parlare di un evento meno serioso, anche per alleggerire questi tempi. E’ arrivato Vinitaly 2015, grande evento tutto Made in Italy pronto a conquistare l’Italia e il mondo direttamente dall’esclusiva sede di Verona.

Anche quest’anno il salone veronese dedicato al nettare di Bacco si appresta ad ospitare un esorbitante numero di visitatori, pronti ad assaggiare il meglio delle cantine vinicole italiane ed internazionali.

Gli oltre 4.000 espositori sono pronti su un’area di 91mila metri quadrati e come ogni anno la città si prepara: la logistica, il sistema dei parcheggi, i collegamenti intorno all’area della manifestazione sono attrezzati al meglio per ottimizzare l’afflusso.

Ci sarà anche un un nuovo collegamento pedonale diretto dalla stazione di Verona alla Fiera, mentre all’interno del quartiere un bus navetta favorirà gli spostamenti con dieci fermate nei pressi dei padiglioni.

Tutte le altre informazioni su www.vinitaly.com

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Matteo Rocco

Agroalimentare

EXPO E LA VETRINA DELL’AGROALIMENTARE di Matteo Rocco

10/03/2015 Matteo Rocco Lascia un commento

Matteo Rocco ci racconta la vetrina dell’agroalimentare in vista di Expo2015

a cura di Matteo Rocco

Buongiorno a tutti e ben ritrovati sul mio blog.

Oggi volevo parlarvi dello scenario agroalimentare in Italia e della sua evoluzione nel mondo del web 2.0

In attesa di Expo 2015 si moltiplicano le iniziative sul web legate a questo variegato mondo, ma vi voglio segnalare Extreme Excellence Experience , un progetto coordinato da Unioncamere per presentare il modello italiano della filiera agroalimentare allargata al giorno d’oggi.

Perchè i tempi sono cambiati.

Il progetto si compone da una piattaforma di 700mila imprese che dall’esposizione universale in poi racconterà il made in Italy ai mercati globali di tutti il mondo. Le aziende partono dallo stesso livello di visibilità, con i dati del Registro delle imprese.

In seguito ognuna potrà integrare le informazioni inserendo descrizioni, foto, video, recensioni di prodotti.

Interessante e a mio avviso innovativa anche la funzione e-commerce: più elementi inseriti corrispondono a un punteggio maggiore e a un miglior posizionamento all’interno del portale. A supporto dell’iniziativa è stata coinvolta la rete dei 1.700 ristoranti italiani certificati nel mondo.

Insomma, anche il mondo dell’agroalimentare sta cambiando in base alla tecnologia, al progresso, e al differente modo di comunicare.

Prendiamo nota!

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Matteo Rocco

Agroalimentare

L’Olio Volceiano e le sue caratteristiche

11/02/2015 Matteo Rocco Lascia un commento

Matteo Rocco che ci racconta il suo olio direttamente dall’Antica Volcei (SA)

di Matteo Rocco

Oggi vi racconto una delle mie attività alle quali sono molto legato, sia per una questione di origine che per una questione di gola.

E’ l’olio volceiano, che produco nell’Antica Volcei, oggi frazione di Buccino, in provincia di Salerno, la mia amata terra natale.

Il borgo di Volcei è davvero caratteristico e le sue origini arrivano fino a secoli fa, quando i primi insediamenti dei contadini campani decisero che questo era un luogo favorevole per gli uliveti.

L’olio extravergine biologico è limpido, a volte velato e ha un colore verde con alcuni riflessi paglierini. All’olfatto mostra un deciso ed ampio sentore di fruttato di oliva pulita che amo tanto, con alcune note di foglia verde, di erba e di pomodoro acerbo.

Al palato si rivela un sapore deciso e persistente, gradevolmente amaro e piccante ma senza essere fastidioso, giustamente corposo con buona ed equilibrata struttura e chiari sentori amarognoli di carciofo, cardo e vegetali amari.

Le sue caratteristiche sono frutto di una metodologia di coltivazione che curo in prima persona ed è assolutamente priva di ogni prodotto di natura chimica, sostituita dalla passione per la terra, l’esperienza ed un regolare controllo, per preservare gli ulivi secolari e di nuovo impianto da eventuali problematiche che possano compromettere la qualità del prodotto.

La raccolta effettuata rigorosamente a mano e la molitura effettuata a freddo presso un frantoio tradizionale dotato di certificazione biologica, sono il tocco finale che rendono il prodotto unico nel suo genere, di cui vado personalemente molto fiero.

Il Volceiano è un olio biologico in quanto rispetta i principi di salvaguardia dell’ ambiente, della natura e del paesaggio agrario e ha come principale obiettivo la garanzia di un alimentazione sana e di elevata qualità.

Insomma, una grande scommessa personale di cui vado fiero e che spero che possa crescere di giorno in giorno per far conoscere a tutti il lavoro e la passione per la terra che sta dietro ad attività di questo genere e inoltre per far scoprire le bellezze nascoste della provincia salernitana e delle sue zone collinari.

Grazie e al prossimo articolo!

matteorocco.it matterocco.com

Agroalimentare

Come fanno le aziende a beneficiare di Expo2015?

15/09/2014 Matteo Rocco Lascia un commento

I benefici di Expo215 per le aziende

di Matteo Rocco

Matteo Rocco continua ad approfondire i benefici di Expo2015. Il racconto del progetto di comunicazione FuorieExpo

[Estratto del documentario Milano Design Capital]

Questa volta parto da lontano. Da così lontano che probabilmente a un certo punto vi chiederete, mi chiederete “Matteo Rocco, ma sei completamente impazzito?”

Invece non sono impazzito, voglio solo raccontarvi una storia. Ogni anno ad aprile Milano si riempie di architetti, designer, creativi e curiosi da tutto il mondo. Inizialmente era il Salone del Mobile, l’occasione fieristica per eccellenza per gli addetti ai lavori del settore. Poi il Salone del Mobile ha continuato a esistere, ma la sua integrazione con il tessuto urbano è sbocciata con l’arrivo del Fuori Salone, la serie di eventi collaterali che accompagnano la settimana del design internazionale a Milano.

Come avete visto nel video che ho postato all’inizio dell’articolo queste due esperienze sono servite da una parte a identificare Milano con la parola design e nello stesso tempo ad avvicinare al mondo della comunicazione, della brand awareness e del business, del marketing emozionale, dell’economia delle relazioni, segmenti di mercato che troppo spesso sottovalutavano queste componenti.

Expo2015 come il Salone del Mobile, secondo Matteo Rocco

Ed eccomi arrivato al cuore della storia. Tutti i giorni do un’occhiata ad ExpoContact, una risorsa fondamentale per chi vuole restare informato sulle novità di Expo2015. E proprio su questo sito ho scoperto il progetto FuoriExpoMilano, promosso dalla stessa agenzia di comunicazione che cura la testata ExpoContact.

Il progetto è tutto da esplorare, ma di fatto costituisce un supporto per le aziende che vogliono giocarsi al meglio l’occasione di Expo205. Dalla definizione della strategia alla costruzione degli eventi e delle relazioni.

La parte più divertente del sito è il database delle location: si può scegliere con un sistema di filtri tra ristoranti, hotel, cascine, agriturismi, dimore storiche, convention center in tutta la provincia di Milano.

Si trovano delle perle meravigliose. Come Palazzo Durini.

Non so se FuoriExpo raggiungerà il successo del Fuori Salone, ma sicuramente l’idea è da tenere d’occhio.

Agroalimentare

Expo2015 deve essere un’occasione italiana

26/08/2014 Matteo Rocco Lascia un commento

Expo2015: niente Bronzi di Riace, niente Arcimboldo. (Matteo Rocco)

Matteo Rocco commenta la notizia che la Giunta di Cremona ha rifiutato di prestare a Milano “L’ortolano” di Arcimboldo per Expo 2015

Lo avevo annunciato sul mio profilo Google+ (+Matteo Rocco, semplicemente): la Giunta comunale di Cremona ha fatto benissimo a rifiutarsi di portare a Milano il dipinto L’ortolano di Arcimboldo. E ha fatto bene anche la Calabria a chiedere che i Bronzi di Riace restino al loro posto.

Le polemiche sono state tante e il week end passato ha visto la notizia in prima pagina: Expo: dopo le polemiche sui Bronzi di Riace ora Cremona nega “L’Ortolano di Arcimboldo. Per chi non lo avesse presente ecco il quadro della discordia:

Sono convinto che Expo2015 sia una grande occasione per Milano, in generale, e per il settore agroalimentare in particolare. Su questo stesso blog ne ho già parlato. Noi imprenditori del settore agroalimentare beneficeremo di Expo anche solo perché molte più persone saranno informate sul nostro lavoro e sui benefici del nostro lavoro.

Quello che a livello lombardo, ma anche a livello italiano, dobbiamo smettere di fare è ritenere che EXPO2015 sia un evento da centralizzare e che possa essere utile solo per Milano. Meno di quindici giorni fa VareseNews ha dato notizia di un interessante sondaggio della Camera di Commercio di Monza e Brianza: il 70% degli imprenditori lombardi ritiene che EXPO porterà benefici a tutta Italia. Certo, la maggior parte dei finanziamenti sono arrivati sul territorio lombardo – si calcolavano 11,8 miliardi di euro. Eppure non si può non pensare che sono previsti oltre 21.000.000 di visitatori, una media di 160.000 al giorno ai Padiglioni. Ma di questi, onestamente, quanti coglieranno l’occasione di visitare altre località italiane?

Ecco, è questa la sfida. Far diventare EXPO un’occasione per l’intero paese. In un’intervista rilasciata di recente ad Avvenire Renzo Iorio, ad della catena internazionale di hotel Accor e – cosa ancora più importante – presidente di Federturismo – ha dichiarato:

La cifra stimata, la più ragionevole, è di 20 milioni di turisti attesi. Sei, otto milioni saranno stranieri. Circa la metà da destinazioni lontane. L’afflusso più forte sarà però italiano. Per questo un ruolo importante lo
giocherà l’alta velocità: la fermata direttamente sul sito renderà indifferente il fatto di essere a Torino, in prossimità di Porta nuova o Susa, oppure a Bologna o a Firenze, rispetto a chi parte da Milano in zona Città studi… Questo consentirà di spalmare l’effetto Expo in buona parte del Nord Italia.

Ma, parola di Matteo Rocco, questa sarà un’occasione anche per il resto d’Italia. Sono certo che i visitatori di EXPO non perderanno l’occasione di esplorare tutto il paese, compreso il nostro bellissimo sud Italia. Soprattutto quelli che arriveranno da oltre oceano. E per questo chi possiede e detiene tesori culturali italiani ha tutto il diritto di tenerseli stretti, a patto di lavorare nei prossimi mesi sulla loro promozione a livello internazionale.

Per esempio, la Calabria potrebbe partire sottotitolando questo video, prodotto qualche anno fa, che io avevo trovato molto divertente.

I benefici di Expo215 per le aziende

di Matteo Rocco

Matteo Rocco continua ad approfondire i benefici di Expo2015. Il racconto del progetto di comunicazione FuorieExpo

Expo2015 come il Salone del Mobile, secondo Matteo Rocco

Expo2015: niente Bronzi di Riace, niente Arcimboldo. (Matteo Rocco)

Matteo Rocco commenta la notizia che la Giunta di Cremona ha rifiutato di prestare a Milano “L’ortolano” di Arcimboldo per Expo 2015

Un imprenditore di Legnano racconta il settore immobiliare e quello agroalimentare