Matteo Rocco racconta il Padiglione Italia per EXPO2015

Matteo Rocco ci racconta il Padiglione Italia per EXPO2015

(a cura di Matteo Rocco)

Mancano poche settimane e l’inizio di Expo 2015 si fa sempre più vicino. Tra le varie polemiche però mi tocca elogiare un progetto molto interessante, ovvero il nostro Padiglione, il Padiglione Italia,

che ci rappresenterà all’interno della manifestazione.

Marco-Balich

 

Il concept del padiglione è stato affidato a Marco Balich,

forse per molti di voi un’icona, per altri uno sconosciuto. Balich è stato il direttore creativo di moltissime cerimonie internazionali, dai giochi Olimpici di Torino 2006 e sarà l’Art Director delle Olimpiadi di Rio 2016. Insomma, un vero e proprio professionista nell’arte di progettare sia architettonicamente che emozionalmente uno spazio fisico che sappia stupire.

Schermata 2015-02-18 alle 17.41.52

L’intero padiglione è a impatto zero usando minimi consumi energetici necessari ed è realizzato con materiali eco-sostenibili a impatto zero sull’ambiente.

La struttura esterna che ricorda un insieme di rami intrecciati è stata affidata all’esclusivo studio di progettazione Nemesi&Partners realizzato con Proger e BMS Progetti per la parte ingegneristica, relativa alle strutture e agli impianti, e con il Prof. Livio De Santoli per la sostenibilità dell’edificio.

logo

In attesa della fine della realizzazione di questo grande edificio,

sono convinto che questo progetto rappresenti l’Italia di maniera assolutamente moderna e accattivante, finalmente in linea con le grandi potenze mondiali dentro un dibattito così importante come quello sull’alimentazione mondiale.

Matteo Rocco

 

L’Olio Volceiano e le sue caratteristiche

Matteo Rocco che ci racconta il suo olio direttamente dall’Antica Volcei (SA)

di Matteo Rocco

 

Oggi vi racconto una delle mie attività alle quali sono molto legato, sia per una questione di origine che per una questione di gola.

 

volceiE’ l’olio volceiano, che produco nell’Antica Volcei, oggi frazione di Buccino, in provincia di Salerno, la mia amata terra natale.

Il borgo di Volcei è davvero caratteristico e le sue origini arrivano fino a secoli fa, quando i primi insediamenti dei contadini campani decisero che questo era un luogo favorevole per gli uliveti.

img1_AgricolaAnticaVolcei_1397299792

L’olio extravergine biologico è limpido, a volte velato e ha un colore verde con alcuni riflessi paglierini. All’olfatto mostra un deciso ed ampio sentore di fruttato di oliva pulita che amo tanto, con alcune note di foglia verde, di erba e di pomodoro acerbo.

Al palato si rivela un sapore deciso e persistente, gradevolmente amaro e piccante ma senza essere fastidioso, giustamente corposo con buona ed equilibrata struttura e chiari sentori amarognoli di carciofo, cardo e vegetali amari.

 

veduta di buccino lato est

Le sue caratteristiche sono frutto di una metodologia di coltivazione che curo in prima persona ed è assolutamente priva di ogni prodotto di natura chimica, sostituita dalla passione per la terra, l’esperienza ed un regolare controllo, per preservare gli ulivi secolari e di nuovo impianto da eventuali problematiche che possano compromettere la qualità del prodotto.

La raccolta effettuata rigorosamente a mano e la molitura effettuata a freddo presso un frantoio tradizionale dotato di certificazione biologica, sono il tocco finale che rendono il prodotto unico nel suo genere, di cui vado personalemente molto fiero.

 

 

 

olio

Il Volceiano è un olio biologico in quanto rispetta i principi di salvaguardia dell’ ambiente, della natura e del paesaggio agrario e ha come principale obiettivo la garanzia di un alimentazione sana e di elevata qualità.

Insomma, una grande scommessa personale di cui vado fiero e che spero che possa crescere di giorno in giorno per far conoscere a tutti il lavoro e la passione per la terra che sta dietro ad attività di questo genere e inoltre per far scoprire le bellezze nascoste della provincia salernitana e delle sue zone collinari.

 

Grazie e al prossimo articolo!

matteorocco.it matterocco.com